Champagne Vincent Couche – Rosé Désir Extra-Brut sans soufre

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Description

Cépages : 95% Pinot Noir et 5% Chardonnay

Terroir : Communes de Buxeuil (sol Kimméridgien – argilo calcaire marneux) et Montgueux (sol de craie et silex)

Vinification & Élevage : base 2017 avec vins de réserve – Vinification en fûts (52%) – sans soufre – non filtré

A savoir :
Fermention Malolactique : oui
Levure indigènes : oui
Dosage : Extra-Brut

Récompenses :

« Très belle robe couleur framboise écrasée pour ce rosé dense et pourtant rafraîchissant. Très peu dosé, le vin révèle des tanins caressants et une bouche parfumée de flaveurs de fruits rouges compotés. Un bel accord est à tenter avec un foie de veau déglacé au vinaigre de framboise. » Gault et Millau

Guide Champagne Gault et Millau 2019 – 16/20

Gault et Millau 16.5/20

Gilbert et Gaillard 88/100 – Médaille d’or

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 9 × 9 × 30 cm
Référence produit

COUCHE-RDEB-XXXX-CRS-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

Rosé Désir Extra-Brut sans soufre

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

,

Labels viticoles

,

Degré d'alcool

Contenance

SO2 total

Allergènes (sulfite)

Production annuelle

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