Domaine Les Grandes Vignes – Vaillant – 100% Groslot 2020

12,90 TTC

100% éraflée, la vendange est restée 7 jours en macération semi carbonique, après le pressurage, le jus a été écoulé en barriques afin que se déroule les fermentations alcoolique et malolactique. Après un séjour de 3 mois dans ces mêmes barriques le vin a été soutiré‚ en cuve et mise en bouteilles. Ce vin est sans sulfite ajouté et non filtré.

Vallée de la Loire Vin de FranceRougeBouteille 75 cl


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UGS : GRANDESVIGNES-GSL-2020-VR-75cl Catégories : , Étiquettes : , , , , , , ,

Description

Cépages : 100% Groslot

Terroir : Issue d une parcelle dont le sol est composé d’argile limoneuse reposant sur des altérations de falun coquillé. d’un rendement très faible de 22 hl/ha(hectolitres à l’hectare)

Vinification & Élevage : 100% Egrappé, puis laissé macérer 7 jours semi-carbonique.
Après le pressurage, les jus ont été coulés en fûts pour les fermentations alcooliques et malolactiques.
Après 3 à 6 mois en fût le vin a été soutiréé en cuves et mis en bouteille
sans filtration. Sans sulfate ajouté

Température de service : 12°C

Dégustation & Accords :
Ouverture : Dégazage impératif (gaz carbonique) avant dégustation
T° de service : 12°C
Apogée : À boire jusqu’en 2022
Accord Mets et Vin : Ce vin accompagne parfaitement pour les viandes grillées, volailles, charcuteries, fromages…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 8.5 × 8.5 × 29 cm
Référence produit

GRANDESVIGNES-GSL-2020-VR-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

100% Groslot

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

Labels viticoles

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Degré d'alcool

Contenance

SO2 total

Acidité volatile

Allergènes (sulfite)

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