Domaine Milan – Le Vallon 2020

20,50 TTC

L’étiquette réalisé par Henri Meliani. Elle représente le M de Milan superposé aux Alpilles qui symbolisent le terroir et les racines provençales. Vin séducteur, juteux et onctueux. De subtiles notes de fruits noirs, d’épices et de garrigues dominent au nez et en bouche. Les tanins soyeux, grâce à la vinification

ProvenceVin de FranceRougeBouteille 75 cl


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Description

Cépages : Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Nielluccio

Terroir : Eboulis calcaires avecargiles rouges

Agriculture : Biologique / Biodynamique / Naturelle

Elaboration : Avec des labours au cheval. Vendange 100% manuelles. Assemblage à la vendange de tous les cépages.
Macération courte de 5 jours en vendange entière dans une cuve béton. Le décuvage à lieu en pleine fermentation afin d’obtenir un tanin élégant.

Élevage : court en cuve, non collé, non filtré, ajout d’un peu de sulfites à la mise en bouteille

Degré d’alcool : 13% alc./vol..

Dégustation & Accords :
Ouverture : 30 minutes avant dégustation
Température de service : 16° – 18°C
Apogée : À boire jusqu’en 2025
Accord Mets et Vin : Vin de gastronomie, s’accorde avec pieds paquets, viandes maturés, daube, thon poêlé et plats épicés…

Récompenses :Le Guide des Meilleurs Vins de France : 16,5/20 (Bon vin)

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 8.5 × 8.5 × 29 cm
Référence produit

MILAN-VALON-2020-VR-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

Le Vallon

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

, ,

Labels viticoles

Degré d'alcool

Contenance

Allergènes (sulfite)

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