Domaine de l’Ecu – Ange 2017

34,90 TTC

Un Pinot Noir alliant grâce, vigueur, force et volupté. Attaque soyeuse, grande complexité alliant puissance et délicatesse, fruit éclatant sur les petits fruits noirs bien mûrs, notes intenses de mûre, de fleurs bleues, de violette et délicates notes d’épices. Longue finale… Laissez le temps au temps et conservez cette bouteille tranquillement dans votre cave quelques années.

« Une certaine idée de l’élégance, un vin qui aime la bonne compagnie, qui aime chanter et rire… Ce Pinot Noir est surprenant et envoutant. La vallée de la Loire est à l’honneur dans cette bouteille alors partagez la simplement, sans chichis ni tralala, avec vos meilleur(e)s ami(e)s » Fred.

Vallée de la Loire Vin de FranceRougeBouteille 75 cl

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Description

Cépages : 100% Pinot Noir

Terroir : Sous-sol de Gneiss et d’Orthogneiss, l’orientation Sud-Ouest

Vinification & Élevage : Agriculture Biologique depuis 1975.
Biodynamie – certification Demeter depuis 1998.
Récolte 100 % manuelle. Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes. Cuvaison courte : 10 jours, vendange entière. Pressurage pneumatique.
Fermentation 100 % en levures indigènes.
Elevage sans apport de So2 en Amphores, pendant 10 mois.
Pas de collage, pas de filtration. Sans Soufre ajouté.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 8.5 × 8.5 × 29 cm
Référence produit

ECU-ANGE-2017-VR-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

Ange

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

Labels viticoles

, ,

Degré d'alcool

Contenance

SO2 total

Allergènes (sulfite)

Production annuelle

Avis

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