Domaine Giachino – Giac’Bulles 2019

17,90 TTC

Vin pétillant bio, le Giac’Bulles est une exclusivité du domaine Giachino. Boisson tendrement enivrante, voici enfin le concurrent direct du Red Bull !

Nez expressif et fermentaire, poire, maude, rainette, parsemé de notes d’agrumes. Bouche tout en finesse, ronde et parfaitement équilibrée avec une finale aérienne.

SavoieVin de FranceBlancBouteille 75 cl

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UGS : GIACHINO-GBPNB-2019-EB-75cl Catégories : , , Étiquettes : , , , , , ,

Description

Cépages : Jacquère

Terroir :Les vignes sont situées sur le site des éboulis suite à l’effondrement du Mont Granier en 1248, entre marne et gros blocs de calcaire

Vinification & Élevage : Vendange manuelle, les grappes sont ramassées entières et triées. Non foulée, puis pressée lentement

Débourbage à froid par thermo-régulation des cuves à environ 10° pendant 96 heures.
Fermentation alcoolique lente grâce à la thermo-régulation à 16° pendant 3 semaines. Arrivé à une densité d’environ 1025, stabilisation au froid, puis mise en bouteille. Prise de mousse sur 7 mois, puis dégorgeage, filtration et remise en bouteille. Ce vin est vinifié et élevé sans SO2, seul 1 Gr/hl est ajouté au moment du dégorgeage. Élevage de 7 mois en prise de mousse

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 9 × 9 × 30 cm
Référence produit

GIACHINO-GBPNB-2019-EB-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

Giac'Bulles

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

Labels viticoles

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Degré d'alcool

Contenance

SO2 libre

SO2 total

Allergènes (sulfite)

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